$ 0 0 持ち帰り寿司の老舗、「小僧寿し」が苦境に陥っています。なぜ、「小僧寿し」を始め、持ち帰り寿司業界の不振が続いているのか。そして、彼らに未来展望は描けるのか。マーケティングの視点から説明します。