エッグベネディクトの次に流行りそうなのが、マッシュポテトと卵を瓶に詰めて茹でて仕上げる、この「エッグスラット」だと聞いて、最近我が家で流行っているドイツ料理「ポテトピューレ」と組み合わせて作ってみました。
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