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「北欧においしいものなんてあるの？」と言われていたのは昔のこと。いまや北欧は世界のグルメ好きが注目するエリアでもあります。世界一のレストランを生み出したコペンハーゲンを中心に新世代の北欧グルメ事情を追ってみましょう。
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