「糖質を控えている＝砂糖が少なめ」という認識は間違い？ 炭水化物、糖質と糖分の違いはわかりますか？ また、工業的に作られた甘味料が人工甘味料、というわけでもありません。糖質や甘味料の種類とそれぞれの特徴、またわかりにくい微妙な表現について解説します。
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